РаспродажаФритюрница Airhot EF6+6
Нет в наличии, уточняйте у менеджеров
Уточните у менеджера 8-800-500-71-59, как получить скидку или бесплатную доставку!
- Официальный дилер! Держим цены для вас!
- Успешно работаем для Вас с 2009 года!
- Бесплатная доставка по Москве и в другие регионы (уточняйте)
- Бесплатная доставка до ТК
- Экспресс-доставка 1-2 часа (уточняйте возможность у менеджеров)
- Процедура возврата или обмена товара
Фритюрницы Airhot подходят для любого предприятия общественного питания для приготовления разнообразных кулинарных изделий во фритюре. Фритюрница Airhot EF6+6 обеспечивает получение золотистой корочки у чебуреков, пирожков, картофеля фри.
Особенности Airhot EF6+6:
Корпус из нержавеющей стали
Ваннаиз нержавеющей стали
Температурный режим от +60 до +190 °С
Холодная зона
2 термостата (рабочий и аварийный)
Корзины с крышками в комплекте
Размер корзины 210х175х100мм
Размер ванны 300х235х150мм
Советы по приготовлению картофеля во фритюрнице:
Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап - предварительная жарка: от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап - окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
