Тестомес Itpizza спиральный SK-20 1Ф

Нет в наличии, уточняйте у менеджеров

• Официальный дилер! Держим цены для вас!
• Успешно работаем для Вас с 2009 года!
• Бесплатная доставка по Москве и в другие регионы (уточняйте)
• Бесплатная доставка до ТК
• Экспресс-доставка 1-2 часа (уточняйте возможность у менеджеров)
• Процедура возврата или обмена товара

Спиральный тестомес Itpizza SK-20 1Ф применяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут. 

Характеристики Itpizza SK-20 1Ф:

Окрашенный корпус

Несъемная дежа, неподъемная голова

Дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали

Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию

Имеет отсекатель

Система трансмиссии малошумная

Диаметр чаши: 360 мм

Производительность: 56 кг/час

Обьем дежи: 22 л

Загрузка теста: 17 кг

Количество скоростей: 1

Скорость вращения дежи: 10,25 об/мин

Скорость вращения спирали: 98 об/мин

Рекомендация по работе с тестомесами:

Влейте в чашу 3/4 необходимой воды. Включите машину и установите таймер на требуемое время замешивания. Медленно всыпьте всю необходимую муку. Отрегулируйте консистенцию теста, медленно добавляя остальную часть воды (в процессе замешивания). Пусть тестомес работает в течение 15 минут (приблизительно). Тестомес не смешивает тесто должным образом, если вы сначала всыпаете всю муку, а затем всю воду, вследствие чего тесто прилипает к стенам чаши, мука остается на дне, и процесс по итогу занимает более 20 минут. В данной ситуации тесто становится горячим (это разрушает его свойства).