Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П

Нет в наличии, уточняйте у менеджеров

• Официальный дилер! Держим цены для вас!
• Успешно работаем для Вас с 2009 года!
• Бесплатная доставка по Москве и в другие регионы (уточняйте)
• Бесплатная доставка до ТК
• Экспресс-доставка 1-2 часа (уточняйте возможность у менеджеров)
• Процедура возврата или обмена товара

Abat ТМС-80НН-2П - спиральный тестомес, на предприятиях общественного питания и торговли служит для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Корпус тестомеса выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

Выход теста при использовании тестомеса Abat ТМС-80НН-2П за час может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-80НН-2П составляет 120 оборотов в минуту на первой скорости и 240 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-80НН-2П составляет 10 оборотов в минуту на первой скорости и 25 оборотов в минуту на второй скорости. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.

Особенности спирального тестомеса Abat ТМС-80НН-2П:

Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста: 55 кг

Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста: 18 кг

Объем дежи: 80 л

Производительность: 300 кг/час

Дежа несъемная, вращающаяся

Траверса неподъемная

Ременной привод

Электронная программируемая панель управления

Таймер на две скорости

Вращение спирали по эксцентрику

Реверс дежи и спирали

Высокая скорость оборота спирали

Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Регулируемые по высоте ножки

Особенности тестомесов Abat серии CHEF:

Электронная панель управления

Качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ

Возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста

Программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме

Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток, пресного - для пельменей, мантов и лапши, сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек, дрожжевого - для пшеничного и ржаного хлеба

Дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста

Ременно-цепной привод, применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями

Колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров