Аппарат шоковой заморозки CR10-G (220В)

Товар в наличии: Мало

Уточните у менеджера 8-800-500-71-59, как получить скидку или бесплатную доставку!

• Официальный дилер! Держим цены для вас!
• Успешно работаем для Вас с 2009 года!
• Бесплатная доставка по Москве и в другие регионы (уточняйте)
• Бесплатная доставка до ТК
• Экспресс-доставка 1-2 часа (уточняйте возможность у менеджеров)
• Процедура возврата или обмена товара

10-ти уровневый аппарат шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR10-G обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволят сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Шкаф шоковой заморозки POLAIR снизит: за 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до 18°С. Температура в камере достигает при этом -40°С. После завершения процессов охлаждени/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов. Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию. Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта. Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40x60 дают возможность использовать шокеры в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также, в пекарнях и на кондитерских производствах. Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять ими, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд. Аппарат рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +40°С.

Аппарат шоковой заморозки CR10-G (220В): технические характеристики

• Температурный режим заморозки, до °С
  -18
• Температурный режим заморозки, от °С
  90
• Температурный режим охлаждения, до °С
  3
• Температурный режим охлаждения, от °С
  90
• Количество уровней
  10
• Щуп
  в комплекте
• Производительность цикла заморозки, кг
  25
• Производительность цикла охлаждения, кг
  35
• Тип гастроемкостей/противней
  GN1/1, 600x400
• Хладагент
  R404a
• Напряжение, В
  220
• Габариты в упаковке
  920х1000х1860
• Габариты
  800х800х1650
• Вес брутто
  210 кг
• Вес нетто
  175 кг