Пароконвектомат Unox XEVL-2011-E1RS (UNOX-D0051)

Нет в наличии, уточняйте у менеджеров

• Официальный дилер! Держим цены для вас!
• Успешно работаем для Вас с 2009 года!
• Бесплатная доставка по Москве и в другие регионы (уточняйте)
• Бесплатная доставка до ТК
• Экспресс-доставка 1-2 часа (уточняйте возможность у менеджеров)
• Процедура возврата или обмена товара

Unox XEVL-2011-E1RS - пароконвектомат серии ChefTop MIND.Maps для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали морского класса 316L, направляющие - из нержавеющей стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными направляющими. Внутреннее съемное стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят: многоточечный термощуп, тележка XEVTL-2011, 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Преимущества линейки BIG по сравнению со стандартной печью XEVC:

усиленный механизм ручки

толщина двери увеличена с 50 до 70 мм

улучшена теплоизоляция

усилено охлаждение внутренних компонентов

снижена температура внешней части двери во время работы

новые, усиленные уплотнения

усовершенствована система мойки

более устойчивая конструкция благодаря силовой раме

увеличена мощность нагрева

оптимизировано распределение воздушных потоков

добавлен один вентилятор

новая усиленная тележка с защитой от опрокидывания и удобной загрузкой с любой стороны

Характеристики Unox XEVL-2011-E1RS:

Панель управления ONE

Тележка в комплекте

Уровни: 20

Размер гастроемкости:  GN 1/1 (530х325 мм)

Расстояние между уровнями: 67 мм

Тип: электрический

Режимы приготовления: варка, жарка в режиме гриль, комбинированный режим, регенерация

Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch One

Система самодиагностики проблем и неисправностей

Ограничитель температуры для безопасности

Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери

Контактный сенсор двери

Надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Ручной механизм для открытия справа налево

Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 120°-180°

Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)

Функция поддерживания "HOLD"

Непрерывная работа печи "INF"

Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора

Единица измерения температуры в °C или °F

USB-порт