Пароконвектомат Unox XV 393 (UNOX-85803)

Нет в наличии, уточняйте у менеджеров

• Официальный дилер! Держим цены для вас!
• Успешно работаем для Вас с 2009 года!
• Бесплатная доставка по Москве и в другие регионы (уточняйте)
• Бесплатная доставка до ТК
• Экспресс-доставка 1-2 часа (уточняйте возможность у менеджеров)
• Процедура возврата или обмена товара

Unox XV393 - пароконвектомат серии ChefLux Manual для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

Комплект поставки: 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Характеристики Unox XV393:

Уровни: 5

Размер: GN 1/1 (530х325 мм)

Расстояние между уровнями: 67 мм

По умолчанию подключается к сети 380В, подключение к сети 220В возможно путём установки перемычек на силовой плате (необходимо увеличенное сечение питающих проводов)

Конвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 260°C

Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 48 до 260°C

Предварительный разогрев до 260°C

AIR Plus технология - вентилятор с 2 скоростями и реверсом (изменением направления движения)

DRY.Plus технология для мгновенного изъятия лишней влаги из рабочей камеры

Steam Plus технология подачи пара в камеру

Spido GAS технология (теплообменник с прямыми трубами) для симметричного распределения жара

Protek. SAFETM технология - максимальная тепловая эффективность теплоизоляции и безопасная работа (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)

Функция «INF» - для непрерывной работы печи

Отсчет времени до конца приготовления

Предохранительный термостат для предотвращения перегрева

Внутреннее освещение галогенной лампой

Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи

Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60° / 120° / 180°