Печь подовая Unox XEBDC-01EU-D (UNOX-A0840)

Нет в наличии, уточняйте у менеджеров

• Официальный дилер! Держим цены для вас!
• Успешно работаем для Вас с 2009 года!
• Бесплатная доставка по Москве и в другие регионы (уточняйте)
• Бесплатная доставка до ТК
• Экспресс-доставка 1-2 часа (уточняйте возможность у менеджеров)
• Процедура возврата или обмена товара

Unox XEBDC-01EU-D - подовая печь, используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps. В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Подходит для выпечки подовых и формовых хлебов, пирогов, хачапури, пиццы на тонком тесте, кондитерских изделий.

Характеристики Unox XEBDC-01EU-D:

Уровни: 1

Размер противня: 600х400 мм

Корпус изготовлен из нержавеющей стали

Под выполнен из шамотного камня

Память на 20 программ по 3 шага + разогрев

Цифровая панель управления (управляется независимо от шкафа пекарского)

Возможность установки в колонну с пароконвектоматами 600x400 и расстойкой

Ручной и автоматический режимы работы

Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)

Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10)

99 программ в памяти, каждая по 10 шагов

Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)

Функция возобновления прерванного цикла

Максимальная температура подключаемой воды: 30°C

Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа

Расстояние при установке: относительно стен, минимум: 50 мм; относительно другого оборудования: сбоку, минимум: 45 мм; сзади, минимум: 70 мм

Температура окружающей среды: от 5 до 35°C

Влажность окружающей среды: не более 70 %