Фритюрница Airhot EF6+6

  • Артикул:34637
  • Производитель:Airhot
  • Наличие: Есть в наличии

Доставка

Регион: Москва
Корзина Airhot для фритюрницы EF6 Корзина Airhot для фритюрницы EF6 Арт. 34624 616 ₽
Ничего не найдено

Фритюрницы Airhot подходят для любого предприятия общественного питания для приготовления разнообразных кулинарных изделий во фритюре. Фритюрница Airhot EF6+6 обеспечивает получение золотистой корочки у чебуреков, пирожков, картофеля фри.

Особенности Airhot EF6+6:

Корпус из нержавеющей стали

Ваннаиз нержавеющей стали

Температурный режим от +60 до +190 °С

Холодная зона

2 термостата (рабочий и аварийный)

Корзины с крышками в комплекте

Размер корзины 210х175х100мм

Размер ванны 300х235х150мм

Советы по приготовлению картофеля во фритюрнице:

Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап - предварительная жарка: от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап - окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.

В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.

Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.

Наличие

  • Да

Категория

  • Фритюрницы

Бренд

  • Airhot

Интерфейс подключения

  • Нет
  • Нет
  • Нет
  • Нет
  • Нет

Параметры

  • 2.3
  • Нет
  • Нет
  • Нет
  • 2
  • 0
  • 230х175х100 мм
  • Светлый
  • 6+6
  • Нет
  • Нет
  • Нет

Размеры

  • 45 см.
  • 57 см.
  • 31 см.
  • 9.6 кг.